Das Ausbeinmesser von Brockschnieder ist ein hochwertiges Schlachtmesser mit einer Gesamtlänge von 28 cm und einer 15 cm langen Strukturklinge aus rostfreiem Stahl, die präzises Schneiden ermöglicht. Der ergonomische, antirutschfeste Griff besteht aus robustem Polyporopylen und entspricht den HACCP-Richtlinien, was höchste Hygiene und Sicherheit garantiert. Mit einem Gewicht von nur 86 g liegt das Messer perfekt in der Hand und ist zusätzlich spülmaschinenfest für eine unkomplizierte Reinigung. Dieses Messer überzeugt durch sehr gute Qualität und wird sorgfältig verpackt im sicheren Display geliefert – ideal für Profis im Fleischverarbeitungshandwerk. Vertrauen Sie auf Brockschnieder für zuverlässige Werkzeuge, die Ihre Arbeit effizient und sicher unterstützen.